L'estate è già arrivata, anche se in molti luoghi della nostra geografia continuiamo a godere di temperature relativamente fresche. Bello, tuttavia, per quelli fughe in spiaggia fine settimana che ci è piaciuto così tanto. Indossare il bikini, preparare la borsa e il cibo da portare in spiaggia inizierà ad essere un programma regolare il sabato mattina. E quali sono le migliori ricette per prepararlo?
Quando prepariamo cibo da portare in spiaggia, La maggior parte di noi lo desidera: semplice, per non perdere troppo tempo in cucina; rinfrescante, per combattere le alte temperature; e sicuro, affinché nulla ci disturbi d'estate. E almeno due delle tre condizioni soddisfano le 12 ricette che vi proponiamo oggi:
Insalata di quinoa, salmone, mele e pomodori
La quinoa è diventata un alimento di grande presenza sulla nostra tavola. 5 anni fa era relativamente difficile reperirlo mentre oggi possiamo farlo in qualsiasi supermercato per preparare ricette come questa Insalata di quinoa, salmone, mele e pomodori. Se stai cercando un Ricetta ricca di nutrienti e fresca Provalo!
Insalata di lenticchie con pesca saltata
I legumi sono molto importanti nella nostra dieta. Sapete che i nutrizionisti consigliano dalle due alle tre porzioni di legumi settimanali? Durante l'estate le insalate diventano l'alternativa più fresca da integrare. È così facile e veloce prepararne uno. Insalata di lenticchie come questo che vi proponiamo oggi... Ora che possiamo tranquillamente utilizzare i legumi in scatola, non vi basteranno più di 15 minuti per averli pronti.
Mojete murciana con sardine sott'olio
El Murciano bagnato è una insalata di pomodoro tipicamente murciano. Il pomodoro, in quanto protagonista, può essere incorporato in questa insalata in due modi: come pomodoro al naturale o come pomodoro pelato in scatola. Ed è proprio su quest'ultimo che vi suggeriamo di scommettere.
, pomodoro uovo, tonno, cipolla, olive e olio d'oliva sono gli ingredienti tradizionali di questa insalata molto rinfrescante d'estate. Ed è proprio nelle giornate più calde che, dopo qualche ora in frigorifero, questo piatto viene maggiormente gustato.
salmorejo
Ci sono ricette che non si può smettere di preparare in questo periodo dell'anno e il salmorejo è senza dubbio uno di questi. Questo crema di pomodoro fredda che si prepara con una miscela di pangrattato, pomodoro, aglio, olio d'oliva, aceto e sale, è molto rinfrescante. Cerchi una versione più moderna di questo classico? Prova il salmorejo con le ciliegie.
Frittata di patate con cipolla e zucchine, un classico
La frittata di patate è un classico piatto da portare in spiaggia. Perfetto per la condivisione molto facile da preparare, e supporta numerose versioni. Frittata di patate con zucchine È uno dei più diffusi e si prepara velocemente, soprattutto quando si cuociono tutte le verdure contemporaneamente. Tagliare finemente la cipolla, le zucchine e soprattutto la patata è la chiave per realizzare queste verdure in poco tempo e nello stesso tempo.
Quiche con salmone, broccoli e formaggio di capra
A Bezzia ci piacciono molto le quiche. Troviamo queste crostate salate un'ottima alternativa come antipasto quando abbiamo ospiti, ma anche un ottimo piatto da asporto. E di quelli che abbiamo provato questo quiche salmone, broccoli e caprino E' il nostro preferito. La preparazione dell'impasto potrebbe richiedere un po' di tempo, ma potete sempre sostituirlo con uno commerciale per accelerare il processo.
Frittelle di zucchine, carote e mozzarella
Se ti piacciono le verdure queste frittelle di zucchine, carote e mozzarella Possono essere un ottimo pasto da portare in spiaggia. Con una consistenza e un sapore morbidi, lo sono facile da mangiare e molto salutare. Abbinateli ad un'insalata di legumi o cereali e otterrete un pasto completo per tutta la famiglia.
Falafel con spinaci e yogurt
Falafel è un crocchetta di ceci schiacciata. Una preparazione che tradizionalmente viene servita con salsa allo yogurt o al tahini, ma che potete accompagnare con qualsiasi altra salsa a vostra scelta. Questi con spinaci, ci sembrano un'ottima scelta poiché abbinano legumi e verdure. Prepararli non è affatto difficile, ora dovrete ricordarvi di mettere in ammollo i ceci la sera prima.
Empanada galiziano con ripieno di manzo e cipolla
Un Torta galiziana ripieno di manzo e cipolla come questo ti invita a condividere. Noi di Bezzia vi abbiamo insegnato tanto tempo fa a prepararlo in modo tradizionale, impasto compreso. Potete comunque preparare un'empanada rapidamente ricorrendo alle masse commerciali.
Wrap di riso, pollo e avocado
Le fasce sono una scelta eccellente per chi è in movimento. Da Bezzia vi proponiamo oggi un wrap of riso bianco, pollo saltato e avocado, una combinazione di ingredienti che ti garantisce un pasto davvero completo. Prendete questi ingredienti misti in un contenitore e le tortillas per avvolgere il ripieno in un altro, in modo che non diventino molli.
Frullato di banana e mirtilli
Quanto sono buoni i frullati di frutta in estate! Sono ideali come spuntino o da prendere a metà mattinata ovunque, anche in spiaggia! E sono facilissimi da preparare... Sbucciare la frutta se necessario, sbattere tutti gli ingredienti e il gioco è fatto! Con una banana e 100 g. di mirtilli avrai un frullato forte da gustare. Frulla la frutta nel bicchiere del frullatore con yogurt naturale e mezza misura di yogurt al formaggio fresco montato per dare loro una consistenza più cremosa e aggiungi ghiaccio tritato se vuoi una freschezza extra. Ce l'hai già!
Macedonia di frutta con frullato di yogurt e datteri
Il caldo invita anche a preparare dolci freschi come questa insalata. frutta con yogurt e datteri. Non è necessario complicarsi la vita per gustare un buon dessert. Questa insalata di arance, fragole e banane con yogurt montato e datteri è un'ottima proposta. Mescola tutti gli ingredienti in un contenitore e portalo in frigorifero in spiaggia.
