I semi di chia sono un superfood che fa parte della dieta quotidiana di molte persone. Può essere utilizzato in diversi modi, uno di questi è l'olio di chia. Questo olio si distingue, tra le altre cose, per i suoi benefici nutrizionali e le sue meravigliose proprietà di bellezza.
Nel prossimo articolo ve lo diremo come puoi preparare il tuo olio di chia e quali benefici apporta alla salute e alla bellezza.
Che cos'è l'olio di chia?
L'olio di chia si ottiene dai semi di chia e tramite un processo di spremitura a freddo, per preservarne quanti più nutrienti possibile. L'olio di chia è ricco di grassi omega-3, antiossidanti e proprietà antinfiammatorie.
Qual è la composizione nutrizionale dell'olio di chia?
È senza dubbio di un ottimo olio vegetale, grazie al suo magnifico valore nutrizionale:
- acidi grassi omega-3
- acidi grassi omega-6
- Antiossidanti come i polifenoli.
- Vitamine di tipo E
- Minerali come zinco e magnesio
Come preparare l'olio di chia in casa
Può essere realizzato in modo completamente casalingo o artigianale oppure con la spremitura a freddo.
Spremitura a freddo a casa
Avrai bisogno il seguente:
- Semi di chia
- Pressa manuale o elettrica
- Filtro in tessuto o colino fine
- Barattolo di vetro scuro per conservare l'olio
La prima cosa da fare è pulire bene tutti i semi di chia. Poi bisogna mettere tutti i semi nella pressa. Premendo verrà generato l'olio goccia a goccia. La prossima cosa da fare è filtrare l'olio per rimuovere tutte le particelle. Conservare l'olio in un barattolo di vetro scuro.
Infusione a casa
Sebbene questo metodo non estrae olio puro, puoi ricavare l'olio di chia sfruttandone tutte le proprietà. Hai bisogno di:
- Una tazza di semi di chia
- Una tazza di olio extravergine di oliva
- Un barattolo di vetro scuro
Per prima cosa mettete i semi di chia in un mortaio e pestateli. Mettere l'olio base nel barattolo insieme ai semi. Lasciate marinare il tutto per un paio di settimane., agitando la bottiglia ogni due giorni. Filtrare l'olio e conservarlo in un luogo fresco e buio.
Quali sono i benefici nutrizionali dell'olio di chia?
Grassi omega-3 sani
Questi tipi di grassi sono efficaci nel ridurre l'infiammazione, migliorare la salute cardiovascolare e la salute del cervello. L'assunzione di questo tipo di olio aiuta anche a ridurre il colesterolo cattivo e a migliorare la pressione sanguigna.
Antiossidanti naturali
L'olio di chia è ricco di antiossidanti naturali che aiutano a combattere lo stress ossidativo nell'organismo, prevenendo l'invecchiamento precoce e riducendo il rischio di problemi cardiaci.
Regolazione del glucosio
Questo tipo di olio aiuta a regolare livelli di zucchero nel sangue, rendendolo perfetto per chi soffre di diabete di tipo 2.
favorisce la digestione
Favorirà la digestione e transito intestinale
Rafforza il sistema immunitario
Il consumo di olio di chia aiuta a rafforzare il sistema immunitario del corpo, evitando possibili infezioni.
Quali sono i benefici cosmetici dell'olio di chia?
Idratazione della pelle
L'olio di chia permette alla pelle di essere perfettamente idratata, prevenendo la comparsa delle temute rughe e aumentandone l'elasticità.
Proprietà antinfiammatorie
Olio di chia è un potente antinfiammatorio che aiuta a lenire le irritazioni della pelle e a trattare problemi come l'acne o i punti neri.
Salute dei capelli
Applicare l'olio di chia sui capelli aiuterà a stimolare la crescita dei capelli e a rafforzarli, oltre a conferire molta lucentezza naturale.
Protegge la pelle dall'invecchiamento
Olio di chia proteggerà la pelle dall'invecchiamento che si verifica quando si è esposti ai raggi solari.
Come usare l'olio di chia
Dal punto di vista nutrizionale si consiglia di assumerne al massimo un paio di cucchiaini al giorno. Può essere consumato nelle insalate, nei frullati o negli yogurt.
Per quanto riguarda i cosmetici:
- Se applicato sul viso, si consiglia Sono un paio di gocce.
- Nei capelli metti un po' d'olio, massaggio e lasciate agire per mezz'ora.
- Se applicato sulle unghie è sufficiente con il mettere un po' in loro e massaggiare.
Alcune precauzioni riguardo l'uso dell'olio di chia
- Questo è un tipo di olio che non deve essere riscaldato, poiché tutti i nutrienti verrebbero distrutti.
- Il suo utilizzo non è consigliabile in quelle persone che hanno problemi di coagulazione. In questo caso è meglio consultare uno specialista.
- Persone allergiche semi di chia, dovresti evitare di usare questo tipo di olio.
- È importante conservare l'olio di chia in un luogo sicuro. lascia che sia buio e fresco, per evitare che arrugginisca.
Confronto tra l'olio di chia e altri oli popolari come l'oliva e il cocco
- Se consideriamo la quantità di omega 3, La chia è molto ricca di questo tipo di grassi mentre quello al cocco non ne ha e quello all'oliva ne ha a malapena.
- Per quanto riguarda gli antiossidantiL'olio d'oliva e l'olio di chia ne sono ricchi, mentre l'olio di cocco ne contiene una quantità accettabile.
- Durante la cottura, solo l'oliva e il cocco. L'olio di chia dovrebbe essere utilizzato crudo.
In breve, l'olio di chia è un prodotto magnifico che puoi utilizzare sia in cucina che nella tua routine di bellezza. È ricco di omega-3, antiossidanti e composti antinfiammatori, il che lo rende ideale per la salute. Inoltre, può essere utilizzato nei cosmetici per la cura della pelle e dei capelli. Tutto ciò ha reso l'olio di chia parte integrante della routine quotidiana di molte persone oggi.